Bolletrie-Holz (Manilkara bidentata) kommt aus aus der Karibik und Südamerika, vornehmlich aus Surinam wird es in größeren Mengen über Paramaribo exportiert. Das Holz des ca. 40 Meter Höhe und ca. 1 Meter Durchmesser erreichenden Baumes hat in seinem Verbreitungsgebiet unzählige Namen, von denen Pferdefleischholz, Beefwood, Bulletwood, Massaranduba, Balata nur ein ganz paar sind. Das Holz hat eine dunkelrote bis rotbraune Farbe, welche ihm im Englischen auch die Bezeichnung Beefwood oder im Deutschen den Namen Pferdefleisch-Holz eingebracht hat. Es ist sehr homogen und hat eine feine Textur, ist sehr schwer (ca. 1100 kg/m3) und fest, besonders dauerhaft im Außeneinsatz. Es wird zu allen möglichen Arbeiten verwendet, von Möbeln, Hausbau über Instrumente bis zu Eisenbahnschwellen und Wasserbau reicht die Palette der Anwendungen. Diese Stück stammen aus einem alten Lagerbestand und sind sicher 20 Jahre abgelagert.
